معرفی بهترین منابع گیاهی سرشار از پروتئین
اگر کاملا گیاهخوار هستید و یا فقط سعی می کنید رژیم غذایی گیاهی بیشتری مصرف کنید، دریافت پروتئین کافی بدون خوردن گوشت دشوار است. با این وجود برخی غذاهای گیاهی وجود دارند که منبع عالی پروتئینی هستند. در ادامه با ما همراه باشید تا این منابع گیاهی سرشار پروتئینی را معرفی کنیم.
توفو (پنیر سویا)
توفو منبع عالی پروتئینی است و همچنین دارای اسیدهای آمینه است که برای ترمیم بافت ها بسیار حیاتی است. این امر آن را به یک وعده غذایی عالی برای بعد از تمرین تبدیل می کند.
شیر سویا
شیر سویا ۷ گرم پروتئین در هر وعده دارد که برابر با ۱ گرم از شیر گاو است.
عدس
عدس همچنین منبع عالی پروتئینی است. مقدار پروتئین آنها دو برابر بیشتر از quinoa یا خاویار گیاهی است و می توان از آن برای تهیه یک وعده غذایی با پروتئین بالا استفاده کرد.
دانه چیا
۶ گرم پروتئین چشمگیر فقط در دو قاشق غذاخوری دانه چیا وجود دارد. این دانه های ریز بسیار متنوع هستند و به راحتی می توان آنرا به اسموتی ها اضافه کرد تا بتوانند پروتئین را به آن ها بیافزایند.
کره بادام زمینی
کره بادام زمینی یک گزینه کلاسیک با مواد پروتئینی بالا است و همچنین سرشاراز چربی های سالم است. با وجود فواید بسیار، هیچ بهانه ای برای اضافه نکردن غذاهای گیاهی بیشتر در رژیم غذایی وجود ندارد.
منبع: HEALTYHGEM
