مرنگ یا شیرینی پفکی یک نوع دسر یا شیرینی فرانمسوی است که علاوه بر استفاده به عنوان شیرینی، در تهیه و تزئین شیرینی های ایتالیایی، سویسی و انگلیسی هم به کار می رود. سفیده تخم‌مرغ زده شده و شکر و کرم تارتار مواد اولیه اصلی تهیه مرنگ هستند. در ادامه دستور تهیه آن را به صورت ویدیویی وجود دارد.
هم چنین بخوانید: دستور تهیه چیز کیک شکلاتی (ویدیو)
رنگ مرنگ سفید است که به دلخواه می‌توانید از رنگ خوراکی استفاده کرده تا مرنگ های رنگی داشته باشید.
